羽毛粉能否代替豆粕成为养殖户的主要饲料来源？

羽毛粉只是一种高蛋白成分的物质，而且羽毛粉的制作方式主要有水解和酶解两种方式。

羽毛粉主要采用大型屠宰场、肉联厂和市场上广泛收集的各种家禽羽毛，经分离杂质，在0.7兆帕下，保持30-到40分钟的高温高压处理，彻底灭菌，干燥等工艺，依靠水解过程中时间、压力、温度的控制的一种粉末状高蛋白，其粗蛋白质含量达80%以上，高于鱼粉是豆粕蛋白质含量两倍，常被用于鸡，鸭，啄肛，跳毛，貂、狐等动物养殖过程中。

也许很多养殖户普遍认为豆粕能作为饲料主要成分的原因是其本身所含蛋白质的含量比较高，但事实上豆粕能成为饲料的原因还是因为豆粕中含大量的能量、植物脂肪以及各种微量元素。

当然除此之外还有一点就是羽毛粉价格比豆粕的价格低，羽毛蛋白质主要成分为角蛋白，加热水解可提高其利用价值，关键取决于水解程度。如果水解过度，则会破坏氨基酸；水解不足，则双硫键未被解开，蛋白质利用率不良，羽毛粉中含粗蛋白80%-85%，含硫氨基酸最高，其中胱氨酸含量可达4%。整体来说是一种优质的蛋白饲料。